Acá tenes el ranking de los 10 estilos de cerveza más consumidos en Argentina, con sus detalles:
- 1) American Pale Ale (APA)
- Lugar de origen: Estados Unidos.
- Año de creación aproximado: Principios del siglo XXI (2000s).
- Ingredientes: Malta pale, lúpulos americanos, levadura, agua.
- Características: Equilibrio entre maltas y lúpulos, notas cítricas y florales, amargor moderado.
- Evolución: Ha sido adoptada por cervecerías argentinas con variaciones locales, como la incorporación de lúpulos y maltas nacionales.
- Conclusión sobre el sabor: Ofrece un perfil aromático fresco y frutado con un amargor agradable y balanceado.
- 2) IPA (India Pale Ale)
- Lugar de origen: Reino Unido.
- Año de creación aproximado: Siglo XVIII.
- Ingredientes: Malta pale, lúpulos aromáticos y amargos, levadura, agua.
- Características: Aroma y sabor lupulado, amargor pronunciado, notas cítricas y florales.
- Evolución: Las cervecerías argentinas han creado versiones propias, explorando diferentes perfiles de lúpulo y técnicas de dry hopping.
- Conclusión sobre el sabor: Destaca por su amargor distintivo y sus aromas intensos a lúpulo, con notas tropicales y cítricas.
- 3) Stout
- Lugar de origen: Reino Unido.
- Año de creación aproximado: Siglo XVIII.
- Ingredientes: Malta tostada, lúpulos, levadura, agua.
- Características: Color oscuro, cuerpo completo, sabores a café, chocolate y tostado.
- Evolución: Las cervecerías argentinas han desarrollado Stouts con toques locales, como añadir cacao o café de origen argentino.
- Conclusión sobre el sabor: Ofrece una experiencia rica y compleja con sabores intensos a café y chocolate, y una textura suave y sedosa.
- 4) Session IPA
- Lugar de origen: Estados Unidos.
- Año de creación aproximado: Mediados del siglo XXI (2010s).
- Ingredientes: Malta pale, lúpulos aromáticos, levadura, agua.
- Características: Versión más ligera y de menor contenido alcohólico de la IPA, manteniendo el carácter lupulado.
- Evolución: Ha ganado popularidad como una opción refrescante y de fácil consumo en la escena cervecera argentina.
- Conclusión sobre el sabor: Conserva los rasgos característicos de una IPA pero con un perfil más ligero y refrescante, ideal para disfrutar en sesiones prolongadas.
- 5) Honey Ale
- Lugar de origen: Variado.
- Año de creación aproximado: Siglo XXI.
- Ingredientes: Malta pale, miel, lúpulos, levadura, agua.
- Características: Dulzor natural de la miel, equilibrado con el amargor de los lúpulos, sabores florales y frutales.
- Evolución: Las cervecerías argentinas han experimentado con diferentes tipos de miel y técnicas de elaboración para crear perfiles de sabor únicos.
- Conclusión sobre el sabor: Presenta una dulzura natural proveniente de la miel, que complementa los sabores maltosos y lupulados, ofreciendo una experiencia refrescante y aromática.
- 6) Amber Ale
- Lugar de origen: Estados Unidos / Reino Unido.
- Año de creación aproximado: Siglo XX.
- Ingredientes: Malta pale, maltas caramelo, lúpulos, levadura, agua.
- Características: Color ámbar, sabores a caramelo, toffee, y frutos secos, amargor moderado.
- Evolución: Se ha adaptado a los gustos locales con maltas y lúpulos argentinos, manteniendo su perfil equilibrado y accesible.
- Conclusión sobre el sabor: Ofrece una combinación de dulzor de las maltas caramelo con un amargor suave y notas tostadas, siendo una opción versátil y fácil de disfrutar.
- 7) Wheat Beer (Cerveza de Trigo)
- Lugar de origen: Alemania / Bélgica.
- Año de creación aproximado: Siglo XVI.
- Ingredientes: Malta de trigo, malta de cebada, lúpulos suaves, levadura de trigo, agua.
- Características: Color claro y turbio, aroma y sabor a plátano y clavo de olor (en el caso de las Hefeweizen) o cítricos y especias (en el caso de las Witbier).
- Evolución: Se ha popularizado con variantes que incorporan ingredientes locales como frutas tropicales y especias argentinas.
- Conclusión sobre el sabor: Refrescante y afrutada, con notas especiadas y una textura suave, ideal para el clima argentino.
- 8) Porter
- Lugar de origen: Reino Unido.
- Año de creación aproximado: Siglo XVIII.
- Ingredientes: Malta tostada, maltas caramelizadas, lúpulos, levadura, agua.
- Características: Color oscuro, sabores a café, chocolate, y caramelo, cuerpo medio.
- Evolución: Ha sido adoptada por cervecerías argentinas con interpretaciones locales, a veces con agregados como vainilla o frutas secas.
- Conclusión sobre el sabor: Ofrece una experiencia robusta y reconfortante con sabores intensos a café y chocolate, y un final ligeramente dulce.
- 9) Scotch Ale
- Lugar de origen: Escocia.
- Año de creación aproximado: Siglo XIX.
- Ingredientes: Malta pale, maltas tostadas, lúpulos suaves, levadura, agua.
- Características: Cervezas fuertes y maltosas, con notas a caramelo, frutas oscuras y un carácter alcohólico pronunciado.
- Evolución: Ha sido reinterpretada por cervecerías argentinas con toques locales, como el uso de maltas
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